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CHARDONNAY CLASSIC |
Euro 30,00 |
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Produttore TIEFENBRUNNER |
Annata 2015 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Chardonnay 100% |
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Denominazione DOC Südtirol - Alto Adige |
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Vino prodotto da grappoli provenienti da vigneti collinari selezionati, coltivati a pergola e spalliera, situati a Cortaccia tra i 250 e i 400 metri di altezza e nella piana tra Magrè e Cortina all’Adige a 210 metri di altezza, su terreni fatti di strati alluvionali sabbiosi a Magrè ed a Cortina all’Adige e di ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Cortaccia. Vinificato con fermentazione a temperatura controllata di 20 °C in acciaio ed affinato sui lieviti finali per 4 mesi in acciaio e vasche di cemento. Le tinte gialle chiare, ingentilite dai riflessi verdolini, anticipano un aroma piacevole e tipico, con sentori di frutti esotici e note di fiori di campo. Leggermente speziato, è ben strutturato e si esprime in bocca con tutta la sua pienezza e la sua decisa persistenza. Si accompagna molto bene a pesce e frutti di mare, carne bianca, pietanze di risotto e gnocchi di formaggio altoatesini. |
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Sito web produttore: www.tiefenbrunner.com |
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