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CHARDONNAY |
Euro 16,00 |
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Produttore Tormaresca |
Annata 2016 |
VOL % 12 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Chardonnay |
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Denominazione IGT Puglia |
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Le uve dopo la pigiatura soffice, il mosto viene portato a bassa temperatura per ottenere una decantazione naturale. Dopo il 90% del mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox termo condizionati e il restante 10% viene invece fermentato in barriques di 2° passaggio. Quindi in legno per circa 3 mesi, infine il vino viene assemblato e affinato in acciaio. Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo richiama la pesca e frutti esotici, con note di fiori d’arancio. Al palato l’ingresso è morbido, sapido, con buona acidità e gusto persistente. |
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Sito web produttore: www.tormaresca.it |
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