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CABERNET SAUVIGNON |
Euro 25,00 |
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Produttore TRAMIN |
Annata 2013 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Cabernet Sauvignon 100% |
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Denominazione DOC Südtirol - Alto Adige |
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Le uve di questo vino provengono dalle zone di Termeno ed Egna, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione ghiaiosa. Diraspate e pigiate le uve fermentano alla temperatura di 28°C in acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene in barrique usate. Il Cabernet fa parte dei vini rossi corposi e dal colore rosso carico. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Il gusto è pieno e avvolgente, di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde. Si consiglia l’abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti. |
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Sito web produttore: www.cantinatramin.it |
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