PINOT GRIGIO |
Euro 27,00 |
Produttore TRAMIN |
Annata 2015 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Pinot Grigio 100% |
Denominazione DOC Alto Adige - Südtirol |
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Le uve provengono dalle zone di Egna, Montagna, Termeno e Ora, dove i vigneti si estendono su terreni posti dai 250 ai 500 metri s.l.m.. Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 19° C. senza fermentazione malolattica. Il Pinot Grigio appartiene alla famiglia dei Pinot della Borgogna ed è imparentato con il Pinot Bianco e con il capostipite della famiglia dei Pinot, il Pinot Nero. Il Pinot Grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto e si presenta di colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele. Si abbina molto bene a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo. |
Sito web produttore: www.cantinatramin.it |