Ozio Latino Indice Bianchi Trentino Alto Adige

PINOT GRIGIO

Euro 27,00

Produttore

TRAMIN

Annata

2015

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Denominazione

DOC Alto Adige - Südtirol

Le uve provengono dalle zone di Egna, Montagna, Termeno e Ora, dove i vigneti si estendono su terreni posti dai 250 ai 500 metri s.l.m.. Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata  di 19° C. senza fermentazione malolattica. Il Pinot Grigio appartiene alla famiglia dei Pinot della Borgogna ed è imparentato con il Pinot Bianco e con il capostipite della famiglia dei Pinot, il Pinot Nero. Il Pinot Grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto e si presenta di colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele. Si abbina molto bene a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo.

Sito web produttore: www.cantinatramin.it

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