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CHARDONNAY |
Euro 27,00 |
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Produttore TRAMIN |
Annata 2016 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Chardonnay 100% |
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Denominazione DOC Alto Adige - Südtirol |
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Un bianco elegante, con un’ottima succosità, profondità e ampiezza di aromi, prodotto da vigne a 250-500 metri slm, su colline con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Raccolta a mano, l’uva viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata, in parte con fermentazione malolattica. Segue l’affinamento in bottiglia fino a 3-4 anni prima della commercializzazione. Di colore giallo verdognolo e dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace, elegante, con note di ananas, banana, mela, pera, agrume, caramello, vaniglia e burro. Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce e carni bianche. |
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Sito web produttore: www.cantinatramin.it |
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