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BACALAT |
Euro 12,00 |
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Produttore Antica Masseria Venditti |
Annata 2016 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Solopaca Bianco |
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Denominazione DOC Solopaca Bianco |
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Vino prodotto da uve di cloni autoctoni raccolte a fine Settembre. Ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini in gioventù, di buona fluidità. I profumi di grande personalità e finezza, intensi e persistenti, sono ampi, andando dal fragrante al fruttato; si sentono ananas, biancospino, capperi, pepe verde, anice stellato. Al gusto è secco, morbido, sapido, di corpo, intenso e persistente, molto fine, armonico. Di inconsueta struttura e finezza, ben si abbina a piatti di pesce e molluschi, a zuppe, preparazioni con lumache, risotti e pietanze contenenti funghi e tartufi, carni bianche, formaggi di media stagionatura. |
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Sito web produttore: www.venditti.it |
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