COSTA DELLE ROSE - Coda di Volpe |
Euro 23,00 |
Produttore VIGNA VILLAE |
Annata 2015 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
|
Vitigni Coda di Volpe Bianco 100% |
Denominazione DOC Irpinia |
|
Un classico dell'Irpinia questo Coda di Volpe bianco prodotto da uve provenienti da vitigni in terreni Argillosi a 350 metri di altezza. Le uve raccolte nella seconda metà di Ottobre vengono vinificate a temperatura controllata in acciaio e sempre in acciaio il vino affina per 3 mesi e 3 mesi e poi altre 3 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore giallo paglierino e con un profumo intenso, molto fruttato, con sentori di erbe aromatiche, spicca la nota di camomilla ed agrumi. Il sapore è secco, abbastanza caldo, con una buona persistenza aromatica. Un vino di buon grado alcolico che ben si abbina a sformati di verdure, agli ortaggi ed ai legumi, alle carni bianche ed al pesce. Ma ottimo anche per un semplice aperitivo. |
Sito web produttore: www.vignavillae.it |