Ozio Latino Indice Bianchi Campania

COSTA DELLE ROSE - Coda di Volpe

Euro 23,00

Produttore

VIGNA VILLAE

Annata

2015

VOL %

13

Centilitri

75

Vitigni

Coda di Volpe Bianco 100%

Denominazione

DOC Irpinia

Un classico dell'Irpinia questo Coda di Volpe bianco prodotto da uve provenienti da vitigni in terreni Argillosi a 350 metri di altezza. Le uve raccolte nella seconda metà di Ottobre vengono vinificate a temperatura controllata in acciaio e sempre in acciaio il vino affina per 3 mesi e 3 mesi e poi altre 3 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore giallo paglierino e con un profumo intenso, molto fruttato, con sentori di erbe aromatiche, spicca la nota di camomilla ed agrumi. Il sapore è secco, abbastanza caldo, con una buona persistenza aromatica. Un vino di buon grado alcolico che ben si abbina a sformati di verdure, agli ortaggi ed ai legumi, alle carni bianche ed al pesce. Ma ottimo anche per un semplice aperitivo.

Sito web produttore: www.vignavillae.it

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