|
LACRYMA CHRISTI BIANCO DEL VESUVIO |
Euro 13,00 |
|
Produttore VIGNA DELLE GINESTRE di Giacomo Ascione |
Annata 2015 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Coda di Volpe / Caprettone 90%, Falanghina 10% |
|
Denominazione DOP Lacryma Christi del Vesuvio bianco |
|
|
Un vino dai riflessi caldi e dorati, che riporta alla mente le immagini della terra vesuviana inondata dal sole, ricchissima di minerali per la presenza storica di colata lavica e lapilli. Il Lacryma Christi è un vino antico, noto fin dal tempo dei Greci e dei Romani per il suo profumo intenso e gusto corposo. Furono alcuni monaci, che vivevano alle pendici del Vesuvio, a custodire i segreti della sua produzione e ad attribuirgli con tutta probabilità il nome. I grappoli vengono vendemmiati a fine Settembre - inizio Ottobre. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata, a cui segue la maturazione per 6 mesi in acciaio. Un vino armonioso e morbido, dal colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso è piacevolmente fruttato, con sentori di frutta tropicale e sfumature agrumate di mandarino. In bocca è fragrante e di buona struttura, equilibrata e leggermente sapida, gradevolmente aromatica in chiusura. Ben si sposa con i piatti della cucina di mare, è ottimo per accompagnare gli spaghetti allo scoglio. |
|
Sito web produttore: www.vignadelleginestre.it |
 |