Ozio Latino Indice Grappe Trentino Alto Adige

GRAPPA DI AMARONE

Euro 4,00

Produttore

Villa De Varda

Annata

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VOL %

40

Centilitri

5

Vitigni

Nebbiolo

Grappa dal colore limpido e brillante ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti dalle stesse uve servite per produrre il pregiato Amarone, con “metodo De Varda”. Nel 1678 Leopoldo I Imperatore d’Austria, Boemia, Ungheria, conferisce il titolo di nobiltà a Giovanni Battista De Varda, distillatore. Agli inizi del 1800 Michele Dolzan, nelle stesse cantine, avvia l'attività di ricerca ed affinamento dell’arte distillatoria della quale Luigi Dolzan è oggi innamorato erede. Dai piccoli segreti di distilleria ha via via preso forma un rito personalissimo del distillare che, per la qualità del risultato viene detto “Metodo De Varda”.

Sito web produttore: www.villadevarda.com

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