Ozio Latino Indice Grappe Trentino Alto Adige

GRAPPA DI PINOT GRIGIO

Euro 4,00

Produttore

Villa De Varda

Annata

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VOL %

40

Centilitri

5

Vitigni

Pinot Grigio

Grappa dal colore limpido e brillante ottenuta dalla distillazione di vinacce di Pinot Grigio, con “metodo De Varda”. Nel 1678 Leopoldo I Imperatore d’Austria, Boemia, Ungheria, conferisce il titolo di nobiltà a Giovanni Battista De Varda, distillatore, proprietario di vigneti e cantine. Agli inizi del 1800 Michele Dolzan, nelle stesse cantine, avvia la sua attività di ricerca e di affinamento dell’arte distillatoria della quale Luigi Dolzan è oggi innamorato erede. E’ dai piccoli segreti di distilleria che ha via via preso forma un rito personalissimo del distillare che, per la qualità del risultato viene chiamato “Metodo De Varda”.

Sito web produttore: www.villadevarda.com

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