Euro 12,00

Produttore

Villa Matilde

Annata

2003

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Aglianico

Denominazione

IGT Terre del Volturno

Un Rosso vinificato in bianco, da viti che crescono in terreni vulcanici. Le uve raccolte alla fine di Ottobre vengono vinificate in bianco, ovvero dopo la pigiatura soffice vengono estratte le bucce dal mosto prima che inizi la macerazione. Affinato solo in acciaio inox, il colore è cerasuolo carico e brillante. Il profumo marca la presenza di frutta matura con dominanza di ciliegia marasca, sentori di frutti a bacca nera come more e ribes insieme a note speziate e floreali. Al Palato si ripetono le sensazioni olfattive con un corpo caldo e concentrato e buona morbidezza. Speciale se bevuto freddo su piatti di pesce.