Ozio Latino Indice Rossi Abruzzo

ADRANO

Euro 25,00

Produttore

VILLA MEDORO

Annata

2014

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Montepulciano d'Abruzzo 100%

Denominazione

DOCG Colline Teramane

Un Montepulciano d’Abruzzo singolare. I grappoli raccolti a fine Ottobre vengono fatti macerare sulle bucce per 25 giorni. La fermentazione alcolica in acciaio inox per altri 25 giorni, mentre la fermentazione malolattica completamente in barriques. L’affinamento in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi, infine in bottiglia per 6-8 mesi circa. Un rosso tipico, elegante e succoso dai legni dosati e dalla materia fine, integra e potente. Si accompagna a piatti di una certa levatura: primi piatti complessi, carni rosse al sugo o arrostite.

Sito web produttore: www.villamedoro.it

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